Aguacate con Camarones
Durante mi infancia, el Aguacate con Camarones y salsa rosada era el plato típico de las reuniones familiares de Domingo. Fácil y rápido de preparar, para esos días donde cocinar quizás no era la prioridad. Uno venia cansado de la semana pero era el momento de compartir en familia. No olvides agregar unas gotas de salsa Worcestershire a tu salsa rosada.
Aguacate con camarones
Ingredientes
- 1 Aguacate o Palta
- 7 Camarones
- 1/4 taza Mayonesa
- 1/4 taza Salsa de Tomate ketchup
- 1 Limón
- 1 gotas Salsa Worcestershire
Elaboración paso a paso
- Cocina los camarones en agua hasta que este rosados y separa en un cuenco o bowl. Exprime el jugo del limón sobre los camarones (dejar por 3 minutos)
- Pelar el aguacate y eliminar la cascara, la semilla o hueso
- Puedes cortarlo en finas lonjas estirarlo y darle vuelta hasta lograr una especie de flor o simplemente usar la mitad y rellenarlo con los camarones
- Colocar sobre el aguacate los camarones y agregar la salsa rosada (puedes decorar con semillas negras de ajonjolí )
Salsa
- en un bowl tazón o cuenco mezclar la mayonesa, la ketchup y agregar unas gotas del limón y unas gotas de salsa Worcestershire
Notas
Aguacate con Camarones
| Nutrition Facts | |
|---|---|
| Servings: 1 | |
| Amount per serving | |
| Calories | 545 |
| % Daily Value* | |
| Total Fat 40.2g | 51% |
| Saturated Fat 7.3g | 36% |
| Cholesterol 108mg | 36% |
| Sodium 1200mg | 52% |
| Total Carbohydrate 38.6g | 14% |
| Dietary Fiber 6.9g | 25% |
| Total Sugars 18g | |
| Protein 13.5g | |
| Vitamin D 0mcg | 0% |
| Calcium 71mg | 5% |
| Iron 1mg | 7% |
| Potassium 799mg | 17% |
*El% del valor diario (DV) le indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a la dieta diaria. Se utilizan 2000 calorías al día como consejo nutricional general.* La información nutricional reflejada en esta table se ha calculado en base a los ingredientes y las instrucciones de cocción como se indica en cada receta. Está información está destinada a ser utilizada sólo para fines informativos. Estos datos pueden variar en función de los métodos de preparación, el origen de los ingredientes utilizados y la frescura de los mismos. |
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