Arroz con Mantequilla

Receta

Receta de Arroz con Mantequilla. Esta es la forma que he encontrado para obtener un Arroz suelto, suave, en su punto. Hay que tener en cuenta que todas las cocinas son diferentes y me ha pasado que el resultado depende mucho del tamaño de la olla y de la cocina. Así que ve probando y ajustando hasta que tengas un arroz blanco suelto y en su punto.

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Arroz con Mantequilla
arroz blanco

Arroz con Mantequilla

El Arroz es la semilla es la semilla de la planta Oriza sativa. Aunque hay muchas categorías y tipos de arroz, se pueden clasificar por su forma, aroma, tacto, color, tamaño o según el tratamiento industrial que le den a la hora de empaquetarlo.
Tiempo de preparación 20 min
Tiempo total 20 min
Plato Acompañamiento
Cocina Asiática, Internacional
Raciones 1
Calorías 243 kcal

Ingredientes
  

  • 1/2 taza Arroz (Oriza sativa)
  • 1 taza Agua
  • 1 cdta Sal Marina
  • 1 cda Mantequilla
  • 1 Cebolla (Allium cepa) pequeña o media cebolla
  • 1 rodaja Pimentón (Capsicum Annuum) Pimiento Morron

Elaboración paso a paso
 

  • En una olla colocar todos los ingredientes, Arroz, mantequilla, Cebolla, Pimenton
    arroz blanco
  • Agregar el agua, la sal y cocinar a fuego alto destapado, recuerda que por cada porción de arroz es el doble de agua.
    Arroz con mantequilla
  • Una vez que veas como volcancitos y no veas el agua, bajar el fuego al mínimo y cocinar tapado por aprox 10 minutos. Recuerda que los tiempos de cocción pueden variar dependiendo de cada cocina.
    arroz
  • Transcurrido el tiempo, retíralo de la hornilla y déjalo reposar unos minutos tapado antes de servir.

Notas

Nutrition Facts
Serving size: 1/2
Servings: 2
Amount per serving  
Calories 243
% Daily Value*
Total Fat 6.2g 8%
Saturated Fat 3.7g 19%
Cholesterol 15mg 5%
Sodium 1208mg 53%
Total Carbohydrate 42.5g 15%
Dietary Fiber 1.8g 6%
Total Sugars 3g  
Protein 4.1g  
Vitamin D 4mcg 20%
Calcium 26mg 2%
Iron 2mg 12%
Potassium 162mg 3%
*The % Daily Value (DV) tells you how much a nutrient in a food serving contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
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