Cachito de Jamón

Receta Cachitos de jamón

Esta versión de cachitos de jamón nació por accidente. Lamentablemente tuve que cancelar mi celebración del 24 de diciembre gracias al Covid. Así que tenía un pedazo grande de jamón en la nevera y luego de pensar que hacer con el, se me ocurrió esta fácil y divertida receta. La verdad no tenía ni idea como iban a quedar pero el resultado fue estupendo. Recordé cada mañana cuando con mi hijo comprábamos un cachito de jamón y un jugo de pera y lo disfrutaba antes de llevarlo al colegio.

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Cachitos de Jamón
Cachito de jamón

Cachito de Jamón

El Cachito de Jamón es una tradición del Venezolano. Un desayuno típico combinado con un jugo de frutas. Hay muchas historias sobre quien fue su inventor , dicen que en Petare (barriada popular de Caracas) un panadero apodado Cachito fue su creador. Y al ponerlo en exhibición le preguntaron a la dueña de la panadería que era eso y ella respondió un cachito de Jamón.
Tiempo de preparación 10 min
Tiempo de cocción 20 min
Tiempo total 30 min
Plato Desayuno
Cocina Venezolana
Raciones 8 cachitos
Calorías 186 kcal

Ingredientes
  

  • 1/2 Kg Masa lista para Pizza La vende ya lista en algunos supermercados o en tu panadería de confianza.
  • 500 gramos Jamón cocido
  • 1 huevo Se va a utilizar para pintar el cachito cuando ya este listo
  • 2 cda Mantequilla
  • 1 cda Azúcar

Elaboración paso a paso
 

  • Extiende con un rodillo la masa de pizza lo más que pueda tratando de alcanzar grosor aproximado a 4 mm
    Cachito de jamón
  • Cortar en triángulos con un cortador o cuchillo como si fuera una pizza
    Cachito de jamón
  • Colocar la cantidad deseada de jamón en la parte gruesa del triángulo
    Cachito de jamón
  • Doblar las dos puntas del triángulo hacia adentro y enrollar hasta la punta del triángulo.
    Cachito de jamón
  • Pintar con huevo y colocar en el horno a 180 a 200 grados C
    Cachito de jamón
  • Derretir la mantequilla y mezclar con el azúcar y pintar los cachitos de jamón luego de aproximadamente 10 minutos de cocción y antes de que estén dorados.
    Cachito de jamón
  • Retirar del horno cuando ya este dorados y a disfrutar
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