Carne Molida o Picadillo

Receta Carne Molida

Esta preparación, es la base de muchas otras recetas que vas a conseguir aquí en mi página. La preparo con tiempo, la congelo y luego la utilizo en muchas de mis preparaciones, como la de la Papa Rellena, tacos mexicanos, empanadas de carne y muchas otras.

Carne Molida

 

Carne Molida o Picadillo

La carne molida, la utilizo como base para muchas otras recetas que encontraras aquí. Me gusta preparar una buena cantidad y luego congelar porciones en bolsas herméticas y así poder utilizarla cuando voy a preparar algunas de mis recetas.
Tiempo de preparación 10 min
Tiempo de cocción 35 min
Tiempo total 45 min
Plato Plato principal
Cocina Internacional

Ingredientes
  

  • 1 Kg Carne molida
  • 1/2 Pimentón (Capsicum Annuum)
  • 1/2 Cebolla (Allium cepa)
  • 1 cda de ajo molido
  • 1 cdta Sal Marina
  • 1 cda Salsa Worcestershire
  • 325 g Pure de tomates

Elaboración paso a paso
 

  • En Un sarten grande, colocar el aceite, la cebolla, ajo y el pimentón y sofreír por 1 minuto
  • Agregar la carne molida, mezclar bien y luego de 2 minutos agregar la salsa Worcestershire y la sal.
  • Cocinar a fuego medio hasta dorar la carne, luego bajar a fuego bajo, agregar el puré de tomate, mezclar bien y cocinar por 15 a 25 minutos hasta que este algo seca la preparación
  • Esperar que enfríe y guardar en bolsas herméticas en el congelador. Resérvala en porciones de 1 persona y así podrás disfrutar sin desperdicio
    Carne Molida
Keyword Carne molida, Picadillo

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