Carne Molida o Picadillo

Receta Carne Molida

Esta preparación, es la base de muchas otras recetas que vas a conseguir aquí en mi página. La preparo con tiempo, la congelo y luego la utilizo en muchas de mis preparaciones, como la de la Papa Rellena, tacos mexicanos, empanadas de carne y muchas otras.

Carne Molida
Empanadas de carne molida

Empanadas de Carne Molida

Para el desayuno, el almuerzo o la cena, una empanada de carne nunca deja mal a nadie. A mi particularmente me gusta mucho desayunar con empanadas ya que me dejan satisfecho y me permiten afrontar el día con alegría.
Tiempo de preparación 20 min
Tiempo de cocción 10 min
Tiempo total 30 min
Plato Almuerzo, Cena, Desayuno
Cocina Venezolana
Raciones 1 Persona
Calorías 1255 kcal

Ingredientes
  

  • 1 taza Harina P.A.N. Harina de Maíz precocida
  • 1 1/4 Taza de agua
  • 1 cdta aceite de Maiz
  • 1 cda de Azúcar
  • 1 cdta Sal Marina
  • 1 Porción Carne Molida previamente preparada ver la receta en nuestra página
  • 1 taza Aceite de Maíz

Ingredientes para la salsa de Ajo y Cilantro

  • 1 cda Mayonesa
  • 1 cda de cilantro picado finamente
  • 1 cdta de ajo molido

Elaboración paso a paso
 

  • en un bowl agregar el agua y la cucharadita de aceite. En otro bowl mezclar la harina de maíz precocida, el azúcar, la sal y agregar al bowl con agua. Mezclar bien hasta lograr una masa consistente y sin grumos.
    Empanadas
  • Preparar bolitas de masa de aproximadamente 3 a 4 cm de diámetro
    Empanadas
  • Entre dos laminas plásticas (puede ser una bolsa plástica) para evitar que se pegue la masa, aplanar con una tabla de picar ejerciendo presión sobre la bola de masa.
    Empanadas
  • Rellenar con la carne molida preparada con anterioridad
    Empanadas de carne molida
  • Doblar y sellar la empanada
    Empanadas
  • Con la ayuda de bowl o tazón puedes lograr unas empanadas perfectas
    Empanadas de carne molida
  • freír en abundante aceite de Maíz
    Empanadas de carne molida

Salsa de Cilantro y ajo

  • En un bowl o tazón pequeño mezclar la mayonesa con el ajo y el cilantro y servir junto a las empanadas

Notas

Recuerda que la carne molida fue preparada con anterioridad y siempre tengo carne molida en el congelador para hacerme la vida más fácil en la cocina. aquí la receta
Receta Carne Molida
Keyword Empanada, Empanadas, Empanadas de Carne Molida

Mas recetas

Sopa de Cebolla

Sopa de Cebolla

Sopa de Cebolla recetaLa Sopa de Cebolla es un plato de la cocina medieval, esta receta aparece en uno de los libros más antiguos de la cocina Francesa. Aunque la costumbre de agregarle el queso fue posterior.  Es Ideal para días fríos o lluviosos. El secreto de esta...

leer más
Sopa de Zanahoria

Sopa de Zanahoria

Receta sopa de zanahoria La zanahoria es oriunda de Europa y Asia. Muy popular en la cocina y pudiéramos decir que probablemente, es una de las raíces comestibles más populares en el mundo. Hoy les traigo una receta de sopa de zanahoria que les va a encantar.No está...

leer más
Paté ¡WAO!

Paté ¡WAO!

RecetaEsta receta de Paté de hígado de Pollo, me la dio mi hermano y para ser honesto, esta preparación es de él. Esta receta no es para 1 sola persona pero de los 3 moldes que ves aquí, yo  me comí 1 y 1/2, así que es una preparación ideal para compartir con un grupo...

leer más

0 comentarios

Enviar un comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada.

Recipe Rating