Tortilla de Papas

Tortilla de Papas

Entradas y Aperitivos, Principales

Cómo preparar una Tortilla de Papas Tortilla de Papas La tortilla de papas se originó con la llegada de las papas a Europa en el siglo XVI. Durante la guerra carlista en el siglo XIX, se dice que una ama de llaves combinó papas y huevos para crear una comida rápida y...
Ceviche de Mango

Ceviche de Mango

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Receta de Ceviche de Mango Por lo general cuando hablamos de Ceviche nos referimos a  un Plato de pescado o marisco crudo cortado en trozos pequeños y puestos a marinar en un preparado de jugo de limón, cebolla picada, sal, pimienta y cilantro. Si deseas disfrutar de...
Paté ¡WAO!

Paté ¡WAO!

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Paté ¡WAO! Receta Esta receta de Paté de hígado de Pollo, me la dio mi hermano y para ser honesto, esta preparación es de él. Esta receta no es para 1 sola persona pero de los 3 moldes que ves aquí, yo  me comí 1 y 1/2, así que es una preparación ideal para compartir...
Aguacate con Camarones

Aguacate con Camarones

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Aguacate con Camarones Aguacate con Camarones y salsa rosada Durante mi infancia, el Aguacate con Camarones y salsa rosada era el plato típico de las reuniones familiares de Domingo. Fácil y rápido de preparar, para esos días donde cocinar quizás no era la prioridad....
Peras con Queso Azul

Peras con Queso Azul

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Peras con Queso Azul Receta Las peras con queso Azul o roquefort, me transportan a mi niñez. Recuerdo a mi padre preparándolas con frecuencia. ¡Lo mejor de todo es que solo toma quince minutos hacerlo! ¿Lo creerías.? Es un plato sofisticado, excelente para cenas e...
Tartar de Salmón Ahumado

Tartar de Salmón Ahumado

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Tartar de Salmón Ahumado Receta El tartar de salmón ahumado, es una versión del canapé típico de las fiestas, matrimonios y eventos de mi amada Caracas. Esta receta de tartar, es una versión que podrás disfrutar como un plato principal o como entrada. Incluye una...