Espárragos al Limón
Recetas con espárragos
Hay muchas recetas con espárragos para acompañar una buena carne. Aqui te enseñamos como preparar unos Esparragos Verdes o Espárragos trigueros al limón. Te invito a que prepares esta receta y me cuentes tu experiencia. Es fácil y rápida y recuerda reservar los tallos para una sopa de espárragos ¡aquí la receta!
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Espárragos al Limón
Ingredientes
- 10 Espárragos (Asparagus officinalis) frescos
- 2 cda Mantequilla
- 1/2 El jugo de 1/2 limón
- 1 Ralladura de limón
- 1 pizca Cardamomo
- 1 pizca Sal Marina
- 1 pizca Pimienta
Elaboración paso a paso
- Eliminar el tallo fibroso del espárrago y guardarlo para una sopa. Ver receta en sopas
- Agregar un toque de aceite de oliva en spray
- Si tienes sal en escamas, este es el momento de colocarla. Hornear a 350 grados F. por 15 minutos
Salsa
- En una olla pequeña derretir la mantequilla a fuego muy bajo y agregar ralladura de limón
- Agregar el jugo de medio limón
- Cardamomo
- Sal y pimienta al gusto
- Baña los espárragos con la salsa y servir
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