Espárragos al Limón

Recetas con espárragos

Hay muchas recetas con espárragos para acompañar una buena carne. Aqui te enseñamos como preparar unos Esparragos Verdes o Espárragos trigueros al limón. Te invito a que prepares esta receta y me cuentes tu experiencia. Es fácil y rápida y recuerda reservar los tallos para una sopa de espárragos ¡aquí la receta!

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Espárragos al limón
Espárragos al limón

Espárragos al Limón

Esta receta
Tiempo de preparación 10 minutos
Tiempo de cocción 15 minutos
Tiempo total 25 minutos
Plato Acompañamiento
Cocina Internacional
Raciones 1 persona

Ingredientes
  

  • 10 Espárragos (Asparagus officinalis) frescos
  • 2 cda Mantequilla
  • 1/2 El jugo de 1/2 limón
  • 1 Ralladura de limón
  • 1 pizca Cardamomo
  • 1 pizca Sal Marina
  • 1 pizca Pimienta

Elaboración paso a paso
 

  • Eliminar el tallo fibroso del espárrago y guardarlo para una sopa. Ver receta en sopas
    Espárragos al limón
  • Agregar un toque de aceite de oliva en spray
    Espárragos al limón
  • Si tienes sal en escamas, este es el momento de colocarla. Hornear a 350 grados F. por 15 minutos
    Espárragos al limón

Salsa

  • En una olla pequeña derretir la mantequilla a fuego muy bajo y agregar ralladura de limón
    Espárragos al limón
  • Agregar el jugo de medio limón
    Espárragos al limón
  • Cardamomo
  • Sal y pimienta al gusto
  • Baña los espárragos con la salsa y servir
    Espárragos al limón
Keyword Espárragos al limón

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