Omelette
Dicen que la Omelette con doble «t» es delgada y se dobla en 3 y la Omelet es más gruesa y se dobla en dos. De todas maneras en cualquiera de sus dos versiones el secreto está en lo que le pongas dentro. Aquí te dejo mi versión de Omelette con queso Telita y confitura de Ají Dulce.
Omelette
Omelette
Ingredientes
- 2 huevos temperatura ambiente
- 1 cdta Sal Marina
- 50 g Queso
- 1 cda Agua
- 1 cda Mantequilla
Elaboración paso a paso
- Huevos a temperatura ambiente (si los tenía en la nevera los coloco un rato dentro de un bowl tazón o cuenco con agua tibia)
- Romper los huevos y agregar 2 cdas de agua
- Batir con un tenedor hasta tener una mezcla homogénea
- Agregar sal al gusto
- En una sarten a fuego bajo derretir una cucharada de mantequilla y verter los huevos
- Con un "dedo mágico" o paleta de silicona ir mezclando del borde hacia adentro para ir logrando una cocción pareja
- una vez que tengas el huevo cocido retirar del fuego colocar el queso, doblar en 3 y servir
Notas
| Nutrition Facts | |
|---|---|
| Servings: 1 | |
| Amount per serving | |
| Calories | 280 |
| % Daily Value* | |
| Total Fat 21.3g | 27% |
| Saturated Fat 10.5g | 53% |
| Cholesterol 389mg | 130% |
| Sodium 2678mg | 116% |
| Total Carbohydrate 3.7g | 1% |
| Dietary Fiber 0.2g | 1% |
| Total Sugars 0.8g | |
| Protein 17.7g | |
| Vitamin D 38mcg | 188% |
| Calcium 56mg | 4% |
| Iron 3mg | 16% |
| Potassium 136mg | 3% |
*El% del valor diario (DV) le indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a la dieta diaria. Se utilizan 2000 calorías al día como consejo nutricional general.* La información nutricional reflejada en esta tabla se ha calculado en base a los ingredientes y las instrucciones de cocción como se indica en cada receta. Está información está destinada a ser utilizada sólo para fines informativos. Estos datos de nutricionales pueden variar en función de los métodos de preparación, el origen de los ingredientes utilizados y la frescura de los mismos. |
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