Cómo preparar unas Caraotas Negras

Panquecas

por | Sep 1, 2020 | Principales | 6 Comentarios

Las caraotas negras, también conocidas como frijoles negros, son un plato típico de la cocina latinoamericana, especialmente en países como Venezuela y Cuba. A continuación, te presento una receta sencilla y deliciosa para preparar caraotas negras.

En Venezuela el plato típico es el Pabellón Criollo que es una deliciosa combinación de Carne Mechada, Arroz, Caraotas Negras y platano Frito. Aquí te dejo los enlaces para que puedas preparar un delicioso Pabellon Criollo

Panquecas

 

Panqueques

Panquecas

Unas panquecas esponjosa, con un buen "syrup" o sirope son ideales para un desayuno de fin de semana. Sigue esta receta fácil y rápida de panquecas o panqueques para un desayuno delicioso.
Tiempo de preparación 10 minutos
Tiempo de cocción 10 minutos
Tiempo total 20 minutos
Plato Desayuno
Cocina Americana
Raciones 1 Persona
Calorías 471 kcal

Ingredientes
  

  • 1/2 taza Harina todo uso
  • 1/2 taza Leche
  • 2 cda Azúcar
  • 1 cdta Vainilla
  • 1 cdta polvo de hornear
  • 1 huevo
  • 2 cda Mantequilla opcional

Elaboración paso a paso
 

  • En un bowl mezclar la leche, la vainilla y el huevo. Mientras en otro bowl mezclas la harina, el azúcar el polvo de hornear. Incorpora el liquido sobre el contenido del bowl que tiene la harina y batir hasta que no queden grumos
    Panqueques
  • Calentar un sarten a fuego medio, engrasar ligeramente y colocar con un cucharon sopero la mezcla y dejar cocinar hasta que aparezcan burbujas sobre la superficie.
    Panqueques
  • dar vuelta y cocinar hasta que dore por la otra cara. Retirar y repetir el proceso. Rinde para 3 Panquecas de tamaño medio aprox.
    Panqueques

Notas

La mantequilla colócala sobre las panquecas calientes para que se derrita.
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6 Comentarios

  1. Ricardo Castro

    5 stars
    Recomiendo comer tus panqueques con Arequipe o dulce de leche. Queda muy bien la combinación.

    Responder
  2. Daniela

    Cuánto es la cantidad de mantequilla , no lo especifica pero en la preparación sí.

    Responder
    • Carlos

      Hola Daniela gracias por escribirnos. La mantequilla es opcional. La puedes colocar sobre las panquecas y que la misma se derrita con el calor de las panquecas. Se que hay quienes la combinan con dulce de leche, arequipe y hasta queso blanco. Nuevamente Gracias por tu comentario y saludos

      Responder
  3. Andreina

    Hola dices “ En un bowl mezclar la leche, la mantequilla derretida” pero no dices cuánto de mantequilla lleva la receta!

    Responder
    • Carlos

      Hola Andreina. Gracias por contribuir y hacer que ésta página sea cada día mejor. Me faltó colocar la mantequilla en la lista de ingredientes, pero ya está corregido. Mil gracias por tu apoyo. Aunque la matequilla es opcional y la puedes colocar sobre las panquecas ya elaboradas. Saludos

      Responder

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