Peras con Queso Azul

Receta

Las peras con queso Azul o roquefort, me transportan a mi niñez. Recuerdo a mi padre preparándolas con frecuencia. ¡Lo mejor de todo es que solo toma quince minutos hacerlo! ¿Lo creerías.? Es un plato sofisticado, excelente para cenas e impresionar a sus invitados inclusive para combinar con una ensalada. No tendrá que preocuparse por cocinar ya que es quizás uno de las recetas más fáciles que encontraras aquí en salpicado.com.

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Peras con queso azul
Peras con queso Azul

Peras con Queso Azul

Una combinación impecable de sabores. Peras, queso azul, jamón serrano, hojas de menta y nueces. Recuerdo vagamente que mi padre solía preparar este plato con frecuencia. Yo era muy niño y me tocó improvisar un poco hasta llegar a esta receta refrescante sabrosa y fácil de preparar.
5 de 2 votos
Tiempo de preparación 15 minutos
Tiempo total 15 minutos
Plato Entrada
Cocina Internacional
Raciones 2 personas
Calorías 1177 kcal

Ingredientes
  

  • 60 g Queso Azul
  • 100 g Queso Crema
  • 425 g Peras en Almíbar Las puedes conseguir en el supermercado y viene en lata cortadas a la mitad
  • 4 Lonjas Jamón Serrano
  • 2 hojas Menta (mentha Spicata)
  • 1/2 taza Nueces (Juglans Regias) Aproximadamente 8 nueces

Elaboración paso a paso
 

  • Colocar en un Bowl o cuenco el queso azul y con un tenedor triturar hasta obtener pedazos mas pequeños.
    Peras con queso Azul
  • Añadir al queso azul los 100 g de queso crema y mezclar hasta conseguir un pasta homogénea.
    Peras con queso Azul
  • Ahora vamos a emplatar todo, coloca las Peras sobre un plato y con la ayuda de dos cucharas dale forma a la mezcla de quesos como se muestra en la imagen. Colócala sobre las peras.
    Peras con queso Azul
  • Para preparar las rosas de Jamón Serrano, Dobla la parte superior de la loncha de jamón como se muestra en la imagen.
    Jamón Serrano
  • Ahora desde el doblez y hacia la izquierda dobla con cuidado el Jamón hasta lograr hacer un cono o cucurucho.
    Jamón Serrano
  • Coloca a tu gusto el Jamón Serrano en el plato decora con una nueces y hojas de Menta y a disfrutar
    Entradas y aperitivos

Notas

Si tienes un poco más de tiempo y prefieras preparar tu las peras en almíbar, también puedes hacerlo. Pela las peras naturales con un pela papas y colocas en una olla con agua y azúcar. Cocina hasta que el agua azucarada se torne en almíbar. Espera que se enfríen y luego colócalas en la nevera dentro del almíbar hasta el momento de servir. Picarlas en dos y con una cuchara de frutas retira las semillas y la vena de la peras.
Keyword peras con jamón serrano, peras con queso azul

Peras con Queso Azul

Nutrition Facts
Servings: 1
Amount per serving 
Calories1177
% Daily Value*
Total Fat 77.5g99%
Saturated Fat 42.4g212%
Cholesterol 245mg82%
Sodium 2004mg87%
Total Carbohydrate 79.8g29%
Dietary Fiber 4.1g15%
Total Sugars 73g 
Protein 37.9g 
Vitamin D 0mcg0%
Calcium 406mg31%
Iron 2mg14%
Potassium 201mg4%

*El% del valor diario (DV) le indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a la dieta diaria. Se utilizan 2000 calorías al día como consejo nutricional general.

* La información nutricional reflejada en esta table se ha calculado en base a los ingredientes y las instrucciones de cocción como se indica en cada receta. Está información está destinada a ser utilizada sólo para fines informativos. Estos datos pueden variar en función de los métodos de preparación, el origen de los ingredientes utilizados y la frescura de los mismos.

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3 Comentarios

  1. Orangel Troconis

    5 stars
    La verdad a mi me quedan muy bien los perros caliente, pero aquí descubrí recetas muy fáciles de preparar.
    Gracias por los tips de cocina. En especial en estos momentos donde pasamos más tiempo en casa y en la cocina.

    Responder
    • carlos van eerdewijk

      Gracias por sus comentarios y por visitar Salpicado.com, Estamos agregando recetas nuevas. Lo esperamos próximamente.

      Responder
  2. Carolina Pocaterra

    5 stars
    Hola!!, me encanta tu forma de preparar y mostrar tus recetas, necesitamos mas recetas!!

    Responder

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