Pico de Gallo
Son muchas las versiones que hay sobre el nombre de esta salsa típica Mexicana. También se le conoce como ensalada fresca o ensalada bandera, ya que tiene los colores de la bandera de México. El pico de Gallo tradicional lleva chiles jalapeños, si te gusta el picante ¡ya sabes que hacer!
Pico de Gallo
Ingredientes
- 2 Tomate Roma (Solanum lycopersicum)
- 1/2 Cebolla (Allium cepa) Puedes usar cebolla morada
- 1 Limón
- 1/4 taza Cilantro (coriandrum sativum) También conocido como culantro europeo o perejil chino
- 1 pizca Sal Marina
Elaboración paso a paso
- Lavar bien el tomate la cebolla y el cilantro
- Picar en pequeños cuadrados la cebolla, el tomate y cortar el cilantro
- Mezclar todos los ingredientes (no olvides el jugo de limón) cubrir con film plástico. Guardar en la nevera por 20 minutos antes de servir.
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