Pico de Gallo

Receta

Son muchas las versiones que hay sobre el nombre de este plato Mexicano. También se le conoce como ensalada fresca o ensalada bandera, ya que tiene los colores de la bandera de México. El pico de Gallo tradicional lleva chiles jalapeños, si te gusta el picante ¡ya sabes que hacer!

Pico de Gallo
pico de gallo

Pico de Gallo

El pico de Gallo también conocido como salsa fresca, es una salsa a base de tomate, cebolla, cilantro, sal y limón. Si te gusta el picante recuerda agregarle un poco de chile o salsa tabasco.
Tiempo de preparación 20 min
Tiempo total 20 min
Plato Ensalada
Cocina Mexicana
Raciones 1 persona

Ingredientes
  

  • 2 Tomate Roma (Solanum lycopersicum)
  • 1/2 Cebolla (Allium cepa) Puedes usar cebolla morada
  • 1 Limón
  • 1/4 taza Cilantro (coriandrum sativum) También conocido como culantro europeo o perejil chino
  • 1 pizca Sal Marina

Elaboración paso a paso
 

  • Lavar bien el tomate la cebolla y el cilantro
    pico de gallo
  • Picar en pequeños cuadrados la cebolla, el tomate y cortar el cilantro
    pico de gallo
  • Mezclar todos los ingredientes (no olvides el jugo de limón) cubrir con film plástico. Guardar en la nevera por 20 minutos antes de servir.
    pico de gallo
Keyword Pico de gallo, salsa fresca

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