Puré de Papas

Receta de Puré de papas

El Puré de papas es el perfecto acompañante para carnes y pescados. Hay muchas variantes que puedes añadir a esta receta, como queso parmesano y gratinar. También colocar una cucharada de queso crema.

Hay muchos tipos de papas mi favorita es la papa blanca o Yukon Golden

Puré de papas
Puré de Papas

Puré de Papas

El puré de papas o puré de patatas, es el acompañante por excelencia de carnes y pescados. También es muy utilizado junto a vegetales al vapor o gratinados. Existen muchas variedades de papas, unas con más almidón que otras. Pero mi favorita para un buen puré, es la papa blanca también conocida como Yukon Gold.
Tiempo de preparación 15 min
Tiempo de cocción 20 min
Tiempo total 35 min
Plato Acompañamiento
Cocina Internacional
Raciones 1 Persona

Ingredientes
  

  • 2 papas
  • 3 Tazas Agua Para hervir las papas o csp su preparación
  • 8 cda Leche
  • 1 cda mantequilla
  • 1 cdta Sal Marina

Elaboración paso a paso
 

  • Lavar bien las papas y tener todos los ingredientes a la mano
    Papas
  • cortar en pequeños pedazos lavar y cambiar el agua para luego cocinar.
    Hervir las papas
  • Poner al fuego en una olla con las 3 tazas de agua y la sal marina durante 15 a 20 minutos o hasta que puedas perforarlas con un tenedor y veas que están blandas
    Hervir las papas
  • Pasar por un colador de pasta y escurrir bien el agua de las papas
    colar las Papas
  • En la misa olla que utilizaste, coloca la mantequilla hasta que esta se derrite y luego agrega las papas ya hervidas
  • Luego, con un tenedor o pasa puré, triturar todas las papas hasta lograr unificar todos los ingredientes. En este momento agregar poco a poco la leche hasta tener un puré cremoso.
    Puré de Papas

Notas

Hay muchas variantes para esta receta. Puedes agregar queso parmesano y gratinar o también puedes añadir 1 cucharada de queso crema mientras estas unificando todos los ingredientes.
Keyword Puré de Papas, Puré de Patatas

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