Salsa Bechamel
Salsa Bechamel
De las salsas blancas, la crema bechamel es quizás una de las más famosas y probablemente la más preparada en el mundo entero. También se le conoce como Besciamella, besamel o besamela. Se utiliza principalmente en platos gratinados como el pasticho Venezolano o lasaña, papas, vegetales carnes o pescados. Su origen se atribuye a los franceses e italianos. Su fórmula es muy simple: Harina+Mantequilla+leche, es igual a Bechamel.
Encuentra la receta aquí. Y no olvides seguirnos en nuestra cuenta de Instagram


Salsa Bechamel
Ingredientes
- 2 tazas Leche completa
- 3 cda de Harina de trigo todo uso
- 4 cda mantequilla
- 1 pizca Sal Marina
- 1 pizca Pimienta
- 1 pizca Nuez Moscada opcional
Elaboración paso a paso
- En una olla a temperatura media agregar la las dos tazas de leche y la harina
- Agregar la mantequilla temperatura ambiente, la sal y pimienta y mezclar bien con un batidor de mano o eléctrico.
- cocinar a fuego medio por aproximadamente 20 minutos o hasta que espese. Los tiempo pueden variar (es importante revolver continuamente para que no se pegue ni se queme la preparación)
Notas
Mas recetas
Sopa de Cebolla
Sopa de Cebolla recetaLa Sopa de Cebolla es un plato de la cocina medieval, esta receta aparece en uno de los libros más antiguos de la cocina Francesa. Aunque la costumbre de agregarle el queso fue posterior. Es Ideal para días fríos o lluviosos. El secreto de esta...
Sopa de Zanahoria
Receta sopa de zanahoria La zanahoria es oriunda de Europa y Asia. Muy popular en la cocina y pudiéramos decir que probablemente, es una de las raíces comestibles más populares en el mundo. Hoy les traigo una receta de sopa de zanahoria que les va a encantar.No está...
Paté ¡WAO!
RecetaEsta receta de Paté de hígado de Pollo, me la dio mi hermano y para ser honesto, esta preparación es de él. Esta receta no es para 1 sola persona pero de los 3 moldes que ves aquí, yo me comí 1 y 1/2, así que es una preparación ideal para compartir con un grupo...
0 comentarios